B组来到了中国茶都——安溪,参观中国茶都、陈清河劳模创新工作室、安溪清水岩,并前往安溪茶叶职业技术学校新手体验制茶。
当各位海峡两岸的学生记者走进了目前国内规模最大、风格独特考究,集茶业贸易、信息交流、茶文化研究、旅游、科研于一体的中国茶都,这个全国茶叶批发市场便引起了大家的兴趣。跟随着解说员的脚步,学生记者走进了中国茶都茶文化博物馆,了解中国茶文化的渊源历史、茶叶由古至今的生产和贸易状况、茶叶从陆路传播到水路传播的演变,并现场观摩茶道表演。活动中,各位学生记者还自己动手,在一阵欢声笑语中,沏出了香飘四溢的铁观音茶,博得了在场的工作人员赞声连连。
在“陈清河劳模创新工作室”,陈清河老先生以灵活的教学方法,用理论与实践相结合的方法,介绍了滕铁工艺的发展历程,并手把手传授学生记者竹藤编织手艺,让各位学生记者们认识到了竹藤手工艺这种传统手工产业如何通过创新,焕发“第二春”。
清水祖师信仰誉满海内外,台湾就有清水祖师寺庙将近300多座,这种海峡两岸同样的信仰,使参观安溪清水岩的学生记者们纷纷举起手中的相机,拍下了独具特色的“枝枝朝北”,清凉的“圣泉”,造访了“帝”字形主殿等景观。
傍晚时分,尽管天公不作美,下起了暴雨,但前往安溪茶叶职业技术学校的两岸学生记者兴趣不减,在茶文化展厅中学习到了各式各样的茶文化,学习到了采青,晒青,凉青,摇青,炒青,包揉,烘培,分拣这八种手工制作;雨后天晴,两岸学生记者腰上围着茶篓,戴上斗笠,尽管雨后天气略微闷热,尽管雨后地上道路有些泥泞,但是挡不住各位学记们的热情,来到了学校里亲自体验采茶,弯下腰,用食指与大拇指轻轻把茶叶采摘下来,放进腰上的茶篓中;摘完茶叶之后,各位大学生记者们把辛苦采摘而来的茶叶放在竹筛中晒干,这便是晒青工艺;晚饭过后,各位海峡两岸的学生记者开始了他们的摇青手工,两个人面对着,两只手握着竹筛的一边,用力的摇着筛中的茶叶,慢慢的摇着,像摇着在摇篮中的婴儿一样,不一会,便散发出了淡淡的茶香,尽管各位学生记者们在这样繁琐的手工艺中满头大汗,但是还是依旧保持着手中的频率,让筛中的茶叶出现红边。自台湾的学生记者卢柏璁表示说:“尽管海峡两岸茶文化相接近,但是像这样如此近距离的接触茶叶还是头一回,希望今后能够有更多的机会。
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